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1: 朝一から閉店までφ ★ 2022/01/05(水) 20:30:49.17 ID:RMAyh3LL9
教えて!けいゆう先生
「卵は1日1個」でなくなったわけ
~科学は日進月歩だが常に発展途上~
外科医・山本 健人

 かつて、「卵は1日1個まで」が常識だった時代があります。

 「日本人の食事摂取基準」2005年版において、厚生労働省が定めたコレステロール摂取量の上限は、成人男性750ミリグラム、成人女性600ミリグラムでした(1)。

 卵1個のコレステロールは200~300ミリグラム程度。他の食事から摂取するコレステロールを考慮すれば、卵は1日1個が理想的だろう。そのような発想があったわけです。

 しかし、2015年に「日本人の食事摂取基準」が改定されました。

 「コレステロールの摂取量は低めに抑えることが好ましいものと考えられるものの、目標量を算定するのに十分な科学的根拠が得られなかったため、目標量の算定は控えた」


https://medical.jiji.com/images/image/topics/160b8948a97cb7edaa4e9ea3483dab94.jpeg
鶏卵「1日1個」は昔の話ですが、摂取量と体内のコレステロール値は無関係ではないので、注意が必要です(写真はイメージです)【AFP時事】

 このように記され、コレステロール摂取量に関する具体的な記載はなくなりました(2)。研究が進むにつれ、さまざまな知見が集まった結果です。

「卵は1日1個」は昔の話。今度は、そんな言葉もよく聞かれるようになりました。

 ◇卵は何個でも食べていい?
     ===== 後略 =====
全文は下記URLで
https://medical.jiji.com/topics/2424

(2022/01/05 05:00)








トップページ > 【悲報】『卵は1日1個』でなくなったわけ ~科学は日進月歩だが常に発展途上~




11: ニューノーマルの名無しさん 2022/01/05(水) 20:34:59.69 ID:6zA3lkv20
>>1
タラコやイクラは、食べちゃだめって云われたけど

45: ニューノーマルの名無しさん 2022/01/05(水) 20:43:50.83 ID:OGfI9jcg0
>>11
魚卵は小さくても量が多いからな
卵一つ一つにある核の数でカウントするらしいから
イクラ1粒と鶏卵1個が同じ扱いなんだとさ

114: ニューノーマルの名無しさん 2022/01/05(水) 20:57:18.17 ID:PSIWwwBL0
>>45
ほう、勉強になったよ

156: ニューノーマルの名無しさん 2022/01/05(水) 21:03:43.70 ID:PzPubivX0
>>45
それプリン体じゃね?
魚卵がコレステロール値高いのは確かだけど

552: ニューノーマルの名無しさん 2022/01/05(水) 23:55:39.73 ID:JF7Kc6So0
>>11
尿酸値上がるで

557: ニューノーマルの名無しさん 2022/01/06(木) 00:12:18.45 ID:8bjktDfb0
>>11
健康に良さげな大豆製品でさえプリンプリン体がプリンなんで痛風対策ならビタミンCと牛乳を取りましょう

561: ニューノーマルの名無しさん 2022/01/06(木) 00:17:52.50 ID:DWkcqJj80
>>11
それコレステロールじゃなくてプリン体な
痛風になる

16: ニューノーマルの名無しさん 2022/01/05(水) 20:36:29.26 ID:OTxYHBXF0
>>1
カルボナーラやチャーハン作るのに卵2個使えないやん

721: ニューノーマルの名無しさん 2022/01/06(木) 07:53:48.51 ID:Qf6fDvvg0
>>16
だな
天津飯も卵3個が一番いい感じに作れる

27: ニューノーマルの名無しさん 2022/01/05(水) 20:39:43.64 ID:hKmv7CII0
>>1
高タンパク質だから4個は良いんじゃないか?

134: ニューノーマルの名無しさん 2022/01/05(水) 20:58:59.36 ID:GJa+lgVk0
>>1
コレステロールが高い人は
糖質の取り過ぎです

418: ニューノーマルの名無しさん 2022/01/05(水) 22:08:36.97 ID:A+ZcJPfR0
>>1
で、何個だよ?
冒頭に端的に書いとけや、クソが

429: ニューノーマルの名無しさん 2022/01/05(水) 22:12:50.13 ID:gl/A2AFL0
>>418
人によるんじゃね?
コレステロール代謝が遺伝的に上手くできない人もいる
アルコールとかカフェインとかと同じように

そう言うのがない人は自分に異常がなければいいんじゃね?

447: ニューノーマルの名無しさん 2022/01/05(水) 22:20:53.80 ID:yMOQEkZA0
>>429
俺は医者から遺伝的に高くなるっていわれた
尿酸も血圧も体質的に高くなるから食事療法では無理らしい

455: ニューノーマルの名無しさん 2022/01/05(水) 22:26:52.03 ID:I9ijeqFm0
>>447
糖尿病がなければまだ救いがある

でも高血圧の人は耐糖能異常も多いから要注意だな

461: ニューノーマルの名無しさん 2022/01/05(水) 22:29:04.47 ID:yMOQEkZA0
>>455
糖尿病ですw

507: ニューノーマルの名無しさん 2022/01/05(水) 23:10:53.72 ID:JTFkJNXG0
>>1
結局何個食べてええの?

511: ニューノーマルの名無しさん 2022/01/05(水) 23:12:51.88 ID:iJk2hsQ60
>>507
おいしいと思ったらいくらでもいいよ
飽きたと思ったらやめたらいい
それだけのことだ

653: ニューノーマルの名無しさん 2022/01/06(木) 05:49:27.93 ID:e+RDKtA20
>>1
俺の場合卵は1日5個を超えると体調崩す

731: ニューノーマルの名無しさん 2022/01/06(木) 08:20:28.24 ID:PT9Agc8F0
>>1
素直に嘘ついてましたって認めろよ
それが社会人としての常識だろ

806: ニューノーマルの名無しさん 2022/01/06(木) 11:22:40.84 ID:ZeQ8XA6Q0
>>1
医者から魚卵食べるなと言われたわwww

813: ニューノーマルの名無しさん 2022/01/06(木) 11:26:48.88 ID:EjB4XLMh0
>>806
痛風ってそんなに痛いのか?

2: ニューノーマルの名無しさん 2022/01/05(水) 20:31:20.36 ID:3Qh9fyvD0
毎日2個だと思っていた

5: ニューノーマルの名無しさん 2022/01/05(水) 20:32:55.63 ID:B8xvqgls0
魚肉ソーセージを1日1本はどうよ?

29: ニューノーマルの名無しさん 2022/01/05(水) 20:40:01.21 ID:BC4EYpul0
>>5
添加物がヤバすぎ

6: ニューノーマルの名無しさん 2022/01/05(水) 20:33:01.72 ID:ZaHpLOZD0
15個ビールジョッキに入れて
飲まされたんだけど

25: ニューノーマルの名無しさん 2022/01/05(水) 20:39:12.03 ID:Il6bcAm10
>>6
高木ブーさんですか?

475: ニューノーマルの名無しさん 2022/01/05(水) 22:42:17.68 ID:MPmUSNcs0
>>25
君はわかってるなぁー

528: ニューノーマルの名無しさん 2022/01/05(水) 23:21:55.43 ID:7ezzy6oa0
>>6
楽しそう

8: ニューノーマルの名無しさん 2022/01/05(水) 20:34:07.26 ID:9eLp0kqu0
双子の卵は2個になるんですか?

641: ニューノーマルの名無しさん 2022/01/06(木) 04:43:29.14 ID:aK1csAXb0
>>8
二個です

10: ニューノーマルの名無しさん 2022/01/05(水) 20:34:52.82 ID:okF1LdGB0
鶏は草食だから卵はカロリーゼロ

48: ニューノーマルの名無しさん 2022/01/05(水) 20:44:18.03 ID:vYPB0hLd0
>>10
形からしてカロリーゼロだな

13: ニューノーマルの名無しさん 2022/01/05(水) 20:35:39.18 ID:nS6xE+jb0
>私たちが目指すべきは「その時点でのベスト」
で卵何個だよ(´・ω・`)

15: ニューノーマルの名無しさん 2022/01/05(水) 20:36:06.43 ID:puChzEB/0
俺は筋トレしてるから毎日6個食べてる

263: ニューノーマルの名無しさん 2022/01/05(水) 21:20:23.90 ID:YGvwi6At0
>>15 俺も食ってる 年1回の健康診断でも特に問題ない

19: ニューノーマルの名無しさん 2022/01/05(水) 20:37:40.71 ID:MDJ/NgT/0
健康系は嘘がまじってるから

20: ニューノーマルの名無しさん 2022/01/05(水) 20:38:18.48 ID:TVJj3JPJ0
要は悪玉が増えなきゃ問題無いんだがね

23: ニューノーマルの名無しさん 2022/01/05(水) 20:38:41.66 ID:xnzACbqe0
朝、目玉焼
昼、親子丼
晩、たまごかけご飯
俺、最低3コは毎日食ってるな

24: ニューノーマルの名無しさん 2022/01/05(水) 20:39:01.70 ID:e2tAQGSN0
10年後100年後には今の科学なんて笑われてるしな

28: ニューノーマルの名無しさん 2022/01/05(水) 20:40:00.05 ID:1HcBX5j00
毎朝ゆで卵食べるけど、なにもつけなくてもおいしい、

30: ニューノーマルの名無しさん 2022/01/05(水) 20:40:05.54 ID:yVas097K0
今日のお昼コンビニおでんの玉子5個食ったよもっと食いたかったけど身体の事考えて我慢した

33: ニューノーマルの名無しさん 2022/01/05(水) 20:40:43.55 ID:TVJj3JPJ0
>>30
タンパク質取りすぎると屁臭くなるどw

50: ニューノーマルの名無しさん 2022/01/05(水) 20:44:36.54 ID:R/6NbpqV0
>>33
今の俺だわw
腸内環境が悪くなるのかね

31: ニューノーマルの名無しさん 2022/01/05(水) 20:40:06.02 ID:ocwxahVa0
マジでテキトーだな

32: ニューノーマルの名無しさん 2022/01/05(水) 20:40:23.49 ID:DUMLnupu0
ロイホでコックのバイトしてるときは
オムレツに3つ使ったぞ( ・∀・)

92: ニューノーマルの名無しさん 2022/01/05(水) 20:53:23.69 ID:Y5IYdflD0
>>32
S玉やSS玉は安いからな
mlで言うとL2つ分に満たないよ

34: ニューノーマルの名無しさん 2022/01/05(水) 20:41:03.46 ID:hKmv7CII0
難しい問題よな

コレステロールには生クリームやアイスクリームが悪いと医者に言われた

38: ニューノーマルの名無しさん 2022/01/05(水) 20:41:36.58 ID:g769iVCB0
人は記憶型と思考型に大別できる

卵は少し高くなったよな
スーパーで200円以上だぜ

49: ニューノーマルの名無しさん 2022/01/05(水) 20:44:23.39 ID:TVJj3JPJ0
>>38
え?それ高すぎよ
俺行ってるスーパーだいたい140円前後やぞ

39: ニューノーマルの名無しさん 2022/01/05(水) 20:41:54.79 ID:3Qh9fyvD0
卵焼きに何個卵使ってるか知らないなw

42: ニューノーマルの名無しさん 2022/01/05(水) 20:43:02.19 ID:kg7xa5Rm0
チョコレートは1日、一かけらだったよなw

引用元 : https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1641382249/