sick_syokuchuudoku (1)
1: どどん ★ 2021/05/28(金) 18:28:38.54 ID:RutotPzF9
 石川県小松市のスーパーで販売された刺身を食べた男性がアニサキスによる食中毒になったことが分かりました。

 県によりますと5月25日、小松市平面町にあるイオン小松店で「ヤナギバチメ」の刺身を購入した40代の男性が、食べた後に体調を崩したということです。

 男性の胃からは生の魚介類に寄生するアニサキスが見つかりました。

 男性が食べた生の魚介類はこの刺身だけだったことから、南加賀保健福祉センターはこの店が販売した刺身が食中毒の原因と断定しました。

 この日、ヤナギバチメの刺身は男性が食べたもののほかに5パック販売されましたが、今のところ、他に体調不良を訴えた人はいないということです。

 県は29日の1日、イオン小松店の魚介類売り場を営業停止処分としました。
石川テレビ

https://news.yahoo.co.jp/articles/a219b49a5fb0750c5af23ed7491de3fd9056675a

※前スレ
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1622185535/








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68: ニューノーマルの名無しさん 2021/05/28(金) 18:47:52.08 ID:VWHpG7F00
>>1
アニサキスかんべんな

184: ニューノーマルの名無しさん 2021/05/28(金) 19:52:48.64 ID:mpxUZdfi0
>>1
刺身を食べる時にアニサキス対策として有効な方法は、とにかくよく噛んでアニサキスを潰しながら食べる事だそうなw
生魚を食わない俺には関係のない話だが

264: ニューノーマルの名無しさん 2021/05/28(金) 21:14:46.53 ID:Yw52zaNs0
>>1
プロだろうがどんなに気を付けてもアニサキスは可能性ゼロには出来ない。冷凍するなら別。
新鮮なら内蔵から移動しないとは言うけど、どの程度で移動か分からんわけだし。

311: ニューノーマルの名無しさん 2021/05/28(金) 22:19:27.45 ID:/vfHj9N40
>>1
イオンの刺身なんか零下何十度で何日も保存したのを解凍して安く売ってるのだろ?

312: ニューノーマルの名無しさん 2021/05/28(金) 22:20:20.37 ID:DrdiI0ER0
>>1
ちゃんと噛まないから

334: ニューノーマルの名無しさん 2021/05/28(金) 23:00:35.16 ID:talHysun0
>>1
聞いたことないなあと思ったらメバルか
俺んとこ漁師町でメバルは獲れるが刺身では食わんわ

373: ニューノーマルの名無しさん 2021/05/29(土) 00:37:00.44 ID:MIZ5qtar0
>>1
たからよく噛めとあれほど…

458: ニューノーマルの名無しさん 2021/05/29(土) 13:11:46.73 ID:AQlZBxgB0
>>1
こえー
普通に食ってるわ

6: ニューノーマルの名無しさん 2021/05/28(金) 18:29:53.05 ID:Sy2c1tPH0
働け細胞

7: ニューノーマルの名無しさん 2021/05/28(金) 18:30:23.00 ID:qR8mFr9i0
もともと煮物に向いた魚のようだね。

9: ニューノーマルの名無しさん 2021/05/28(金) 18:30:34.26 ID:7sI2/xm30
新鮮だったのね
刺身はよく噛んで食うしかない

116: ニューノーマルの名無しさん 2021/05/28(金) 19:01:19.75 ID:gmTGNL9F0
>>9
この場合は逆や
新鮮じゃないしイカでもないメバル系の魚
死んで時間が経ってて古いから身にアニサキスが移動してた

306: ねこたん ◆hF4PdLweUw 2021/05/28(金) 21:53:41.86 ID:dBUsJYRm0
>>116
これか

11: ニューノーマルの名無しさん 2021/05/28(金) 18:31:11.33 ID:Gozv0y0c0
正露丸飲んどきゃ治る

16: ニューノーマルの名無しさん 2021/05/28(金) 18:31:58.62 ID:XOEQCUkq0
絶対買ってはいけない
何度も当たった事あるから

18: ニューノーマルの名無しさん 2021/05/28(金) 18:32:44.72 ID:csUAxfZ00
スルメイカに多いと聞いた
市販の塩辛は大丈夫だよね?

19: ニューノーマルの名無しさん 2021/05/28(金) 18:32:50.84 ID:1u/D9XlE0
アニサキスは店舗の努力では防ぎきれない。

21: ニューノーマルの名無しさん 2021/05/28(金) 18:33:36.39 ID:4k0B/6BD0
>>19
一回冷凍したらええだけやん

98: ニューノーマルの名無しさん 2021/05/28(金) 18:54:21.27 ID:fT6xgQzL0
>>21
店舗で冷凍するんか。
短冊の時点で冷凍だろ。

31: ニューノーマルの名無しさん 2021/05/28(金) 18:36:48.57 ID:IlqZ9q2X0
冷凍せず手抜きしたな

33: ニューノーマルの名無しさん 2021/05/28(金) 18:36:55.20 ID:eLy3gslg0
これ無症状の人もいるんだよね。
漁師なんぞへいきそうだが。

35: ニューノーマルの名無しさん 2021/05/28(金) 18:37:20.16 ID:NLiLzoRu0
イカの中にいるヤツか
友人が数日苦しんだ

110: ニューノーマルの名無しさん 2021/05/28(金) 18:58:14.53 ID:+lu28NaX0
>>35
何日もかかるのか

36: ニューノーマルの名無しさん 2021/05/28(金) 18:37:36.63 ID:BoA6QjU30
じゃあ「解凍」と、書いてあるやつがいいってことか

40: ニューノーマルの名無しさん 2021/05/28(金) 18:39:22.38 ID:RLM/f1bH0
刺身食うなら負うべきリスク
ゼロリスクなら冷凍品を食べるしかない

46: ニューノーマルの名無しさん 2021/05/28(金) 18:41:27.56 ID:S3RQdY+e0
運が悪かったということで

47: ニューノーマルの名無しさん 2021/05/28(金) 18:41:27.65 ID:RDlVTjbp0
どんな確率だよ、運悪

54: ニューノーマルの名無しさん 2021/05/28(金) 18:42:44.40 ID:uyjQ419c0
>>47
生の大きな魚を買って
臓器を調べるとだいたい3匹以上おる

48: ニューノーマルの名無しさん 2021/05/28(金) 18:41:33.86 ID:Dmcr4qf60
メバルか
タケノコと炊いたら良かったのにな

49: ニューノーマルの名無しさん 2021/05/28(金) 18:41:51.88 ID:evz5J9Zg0
マイナスイオン出ちゃった

51: ニューノーマルの名無しさん 2021/05/28(金) 18:42:21.62 ID:l9QT8hUq0
食中毒扱いなのには違和感がある。

70: ニューノーマルの名無しさん 2021/05/28(金) 18:48:34.87 ID:H+uwygsi0
>>51
じゃあ業務上過失傷害罪と言った方が良いか?
食中毒扱いにした方が数日の休業だけで済むので店にとってはそっちの方が良いんだよ

437: ニューノーマルの名無しさん 2021/05/29(土) 07:28:23.18 ID:w+pp/Aun0
>>51
んじゃ食虫毒

59: ニューノーマルの名無しさん 2021/05/28(金) 18:44:21.98 ID:H+uwygsi0
だから生魚は嫌なんだよ

60: ニューノーマルの名無しさん 2021/05/28(金) 18:44:32.67 ID:W2MFoM5n0
スーパーで買った魚食べると
たまに蕁麻疹が出るけど
あれもアニサキスか?

72: ニューノーマルの名無しさん 2021/05/28(金) 18:49:04.19 ID:7sI2/xm30
>>60
青魚ならヒスタミン中毒
アニーは胃の中咬んでくるからめちゃくちゃ痛いらしい

64: ニューノーマルの名無しさん 2021/05/28(金) 18:46:56.94 ID:Usg8en9j0
冷凍解凍モノは平気だけど天然物はまあ確率だから店も客も運が無かったわな

65: ニューノーマルの名無しさん 2021/05/28(金) 18:47:28.97 ID:RPOGG5J50
なんとなくショッピングモールで刺身とか寿司とか買う気がしない。

67: ニューノーマルの名無しさん 2021/05/28(金) 18:47:51.19 ID:+Z1rVF1G0
食中毒には幸いにしてなった事がない(と思う)のだが
食べたあと比較的早い時間に腹痛とか吐き気がする感じなの?

83: ニューノーマルの名無しさん 2021/05/28(金) 18:51:31.15 ID:7sI2/xm30
>>67
その人の体質にもよる
外食でo-9という大腸菌で食中毒になったが俺は食後30分で下痢しただけ、同じ物食ったおかんは高熱出して3日寝込んだ

69: ニューノーマルの名無しさん 2021/05/28(金) 18:48:06.23 ID:Zwh7np6a0
アニサキスは紫外線で見えやすくなると思ったが

320: ニューノーマルの名無しさん 2021/05/28(金) 22:31:49.90 ID:O0MN0DAR0
>>69
ブラックライトで、見えるよ

324: ニューノーマルの名無しさん 2021/05/28(金) 22:39:45.42 ID:46wmBL/C0
>>320
YouTubeで見たような気がするが
手作業で取り除くとすげえ高級品になるな
まともな寿司屋が高いのわかるぜ

71: ニューノーマルの名無しさん 2021/05/28(金) 18:48:35.99 ID:xY7P8gxK0
アニサキスなんか通報されないだけで結構あるだろ
加熱か冷凍しない新鮮を売りにしたら尚更

73: ニューノーマルの名無しさん 2021/05/28(金) 18:49:09.30 ID:x/dUCDNm0
アニサキスって胃酸で死なないの?

74: ニューノーマルの名無しさん 2021/05/28(金) 18:49:09.79 ID:6z0o0CcP0
ヤナギバチメて何か思ったらメバルか
メバルの刺身、、、これは買うてしまうかもよ

75: ニューノーマルの名無しさん 2021/05/28(金) 18:49:47.14 ID:r93pDHjK0
一回も冷凍してないって事で新鮮ではあるけどリスクもある。

78: ニューノーマルの名無しさん 2021/05/28(金) 18:50:51.17 ID:ldN27nD40
アサニキスはきっついからなぁ

82: ニューノーマルの名無しさん 2021/05/28(金) 18:51:26.62 ID:szPSOija0
イオンの刺し身なんてめっちゃ薄いのに気付かなかったのか

85: ニューノーマルの名無しさん 2021/05/28(金) 18:52:02.46 ID:/0ci0NsX0
刺し身好きな奴は大変だな
当たるの覚悟で食わなあかんねやろ

102: ニューノーマルの名無しさん 2021/05/28(金) 18:55:33.89 ID:xY7P8gxK0
>>85
生牡蠣なんて毎回ギャンブルでしょ それでも食っちゃうけど

86: ニューノーマルの名無しさん 2021/05/28(金) 18:52:19.01 ID:xYCIxUk+0
逆に新鮮すぎたってことやな

42: ニューノーマルの名無しさん 2021/05/28(金) 18:40:49.80 ID:HLn0gwiH0
危ないんだなぁ

引用元 : https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1622194118/