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1: 稲妻レッグラリアット(京都府) 2014/02/23(日) 13:22:49.30 ID:K7zJXj030 BE:816432269-PLT(12001) ポイント特典
格安焼肉チェーンの食べ放題「元が取れる」注文の仕方を紹介

焼肉専門店は全国に約1万6000店、市場規模は5200億円にのぼる(富士経済マーケティング調べ、2012年)。
 競争激化でカルビ一人前が200円台の激安店も珍しくない。そんな焼肉店経営の裏側に迫り、安い店でも肉を美味しく食べる
「法則」を探った。格安チェーン店でも食べ放題で複数のコース料金を設定している場合がある。
「5000円くらいの高めのコースを選び、安いコースには入っていないメニューだけを頼み続けると店側としては困る。
たとえば目玉として入れている一人前1500円で原価500円の和牛ロースを10人前食べられたら、元を取られてしまいます」(前出の大手チェーン店主)

 もちろん同じ肉を10人前食べるのが苦でない人にしかお勧めできない。

http://www.news-postseven.com/archives/20140223_240877.html

3: ファイヤーバードスプラッシュ(埼玉県) 2014/02/23(日) 13:24:15.81 ID:ZD0YLZnj0
ショッピングセンターの中にある食べ放題の店って例外なくまずいんだよな

12: 不知火(東京都) 2014/02/23(日) 13:26:58.71 ID:JcLuNuaF0
>>10
流石花びら大回転のプロ
参考になります








トップページ > 焼肉食べ放題で、「元を取る」方法




7: フォーク攻撃(東日本) 2014/02/23(日) 13:25:30.27 ID:xJkXzyKl0
>>2
そらまあ普通に頼んだほうが安いなら
無理に食べ放題にしないだろ

6: ミドルキック(WiMAX) 2014/02/23(日) 13:24:43.66 ID:iXaCfQEh0
総理大臣になった後に行く
○○元総理が焼肉に!!

62: リバースパワースラム(関西・北陸) 2014/02/23(日) 13:51:29.47 ID:TkekeHEDO
>>6
在○ョン認定されるから行かないよ。

9: セントーン(やわらか銀行) 2014/02/23(日) 13:25:39.57 ID:SYAmm8f80
フランクフルトは焼き放題

21: ラ ケブラーダ(北陸地方) 2014/02/23(日) 13:31:28.82 ID:XY+s4pd0O
>>9
焼~き放題 ヨロレイヒ~♪

201: メンマ(埼玉県) 2014/02/23(日) 16:06:40.97 ID:FIOzjpos0
>>21
割り箸も割り放題~

202: ときめきメモリアル(東京都) 2014/02/23(日) 16:08:55.67 ID:j7YLVE6XP
>>201
ビールは別料金~

208: ときめきメモリアル(やわらか銀行) 2014/02/23(日) 16:32:34.19 ID:Cwd/fghCP
>>9
ワロタwww
燃えカスになるまで焼けるじゃんwww

10: シャイニングウィザード(WiMAX) 2014/02/23(日) 13:26:19.08 ID:KvWi3Fx40
金を払わない

16: 膝靭帯固め(東京都) 2014/02/23(日) 13:28:26.14 ID:wcYVkBwRP
元を取らなきゃいけない意味がわからない
コスパ気にして家で食べても結構高くつくから

好きな肉だけ頼んで満足すればそれでいいじゃん

37: シューティングスタープレス(東京都) 2014/02/23(日) 13:39:22.76 ID:z9lzMb0W0
>>16
せいかい

19: 膝靭帯固め(芋) 2014/02/23(日) 13:29:55.72 ID:5P32UKsJP
食べ放題とか言ってるクセに、最初にカスみたいな肉と大量の野菜
それ片付けないと好きに注文させない事を最初隠してた店、
そんならそうと書いとけ。ムカついたから食わずに捨ててやったわ。
すぐだとバレるから多少時間掛けて、だが。

38: キャプチュード(WiMAX) 2014/02/23(日) 13:39:26.80 ID:2NA0/Js00
>>19
あるなww

バーミヤンのしゃぶしゃぶは特にすごい

1人で行っても最初の段階でもやしを中心とした
安い野菜をてんこ盛りにして出してくる
大量の餃子と春雨もついてきて肉にたどり着くのに時間かかる

ほかより更に安いから文句はないけど

60: パイルドライバー(神奈川県) 2014/02/23(日) 13:50:57.93 ID:wuPMsCf70
>>38
夢庵のしゃぶしゃぶ食べ放題も笑えるぞ
野菜、鶏肉、ウインナーがついてくる
しゃぶしゃぶ食いにいって鶏肉とウインナー食わされるとは思ってなかった
あとお湯交換が500円、仕方がないからコップに水いれてきて店員に隠れて水足して食べ続けた

179: ときめきメモリアル(西日本) 2014/02/23(日) 15:41:50.47 ID:ZpdwBx6f0
>>19
寿司食べ放題ツアーで最初に
大皿に大量のかっぱ巻きを食べてからスタート
ってことがあったわ

25: キン肉バスター(愛知県) 2014/02/23(日) 13:34:52.20 ID:E2dun56/0
貧乏クセーなw

29: ジャンピングカラテキック(新疆ウイグル自治区) 2014/02/23(日) 13:36:38.90 ID:mQA2A1af0
そんなに安物の肉いっぱい食べたくない

34: 目潰し(catv?) 2014/02/23(日) 13:38:53.10 ID:RHkYlZAc0
行かない

35: ダイビングヘッドバット(WiMAX) 2014/02/23(日) 13:39:05.72 ID:q+isOxVi0
食べ放題、飲放題オプションを付けない時とつけた時を比べることならあるぞ
肉ひと皿700円くらいで食べ放題が3000円なら5皿くらいくおうぜとか
ビール1杯500円のとこで飲み放題1500円なら、ノルマ3杯みたいな。

俺はてっきり「元をとる」というのはそういうことだと思っていたが
原価で計算する人がいるとは思わなんだ

99: パイルドライバー(東京都) 2014/02/23(日) 14:22:17.41 ID:DbZgM8uG0
>>35
俺もだわ。原価で計算なんかしてたら外で食えねーだろうにな。

43: ダイビングフットスタンプ(神奈川県) 2014/02/23(日) 13:41:12.69 ID:sKYo2fWI0
年中食わねぇだろ焼き肉なんか
それなら多少高くても地元の個人店の旨い焼き肉屋に行った方がいい

46: ラダームーンサルト(徳島県) 2014/02/23(日) 13:42:43.74 ID:6iduWMg30
>>43
最近のチェーン店は端末操作で注文できるからスゲー楽だぞ

48: アキレス腱固め(dion軍) 2014/02/23(日) 13:43:53.94 ID:fQ8bIpSM0
加古川に帰省したとき、食肉卸がやってる焼肉屋で、社長のお勧め食ったら美味かった。
肉はタレ付けず、そのままか岩塩ちょこっとつけるだけで十分美味い、一人5000円弱で大満足w
加古川には神戸ビーフとなる但馬牛が集まる食肉市場があるのよねw

56: テキサスクローバーホールド(やわらか銀行) 2014/02/23(日) 13:49:05.66 ID:G3WHx+YJ0
>>48
あの地がいっぱいあるもんね。ホルモンとかもおいしそう

52: フォーク攻撃(dion軍) 2014/02/23(日) 13:46:05.63 ID:/axFpx1r0
最初に皿に山盛りにしちゃうと視覚で腹いっぱいになるから
小盛りにするのがいいって
特命リサーチ200Xでやってた

171: トラースキック(神奈川県) 2014/02/23(日) 15:29:37.17 ID:U8bVCUNF0
>>52
特命リサーチ懐かしいなw

55: キャプチュード(WiMAX) 2014/02/23(日) 13:48:54.06 ID:2NA0/Js00
端末操作便利だよね

俺みたいに大食いだと
個人経営の店では申し訳ない気持ちになるから
同じ値段でもチェーン店しかいかないことにしてるな

そこへきて端末があると従業員の人との接触も減らせるから更にありがたい

やはり経営者に直接面と向かうのとバイトの人を介して注文するのとは
精神的重圧が全然違う。

月の食費が10万くらいに収めるには3000円ちょっとの焼肉食べ放題はありがたい。
何よりチェーン店ではデザートやサイドメニューが豊富だし

64: ラダームーンサルト(徳島県) 2014/02/23(日) 13:53:33.26 ID:6iduWMg30
>>55
肉嫌いな人でもファミレス並のサイドメニューが食べ放題だもんな

58: エクスプロイダー(大阪府) 2014/02/23(日) 13:49:47.22 ID:759A7rdK0
タッパーに詰めて持ち帰る

61: 毒霧(兵庫県) 2014/02/23(日) 13:51:11.34 ID:tMrwpT1x0
>>58
それ、犯罪なんで
大阪って馬鹿しかいねーな

63: 超竜ボム(大阪府) 2014/02/23(日) 13:53:25.51 ID:ybcZe3h60
本当はご飯と一緒に食べたいのに米で腹がふくれるともったいないとか言ってご飯頼まない奴はちょっと頭がかわいそうだなって思う

67: ラダームーンサルト(徳島県) 2014/02/23(日) 13:54:43.85 ID:6iduWMg30
>>63
それはそれでいいんじゃないかな。
米は家でも食べれるし。

66: ファルコンアロー(長屋) 2014/02/23(日) 13:54:38.98 ID:NdLKIX4c0
回転率を下げる方向はどうかな?
店が一番混む時間の少し前に押しかけて
一番安いコースで時間いっぱい粘るとか

69: フライングニールキック(新疆ウイグル自治区) 2014/02/23(日) 13:55:30.95 ID:2HWmbvsn0
>>66
店が潰れられるともともこもない

他の客にはカモになってもらわないと

72: ラダームーンサルト(徳島県) 2014/02/23(日) 13:56:22.23 ID:6iduWMg30
>>66
時間制だとたいてい時間いっぱい粘るだろ

5人で行って4人テーブルを3:2で2つ使う方がダメージ与えれるかもな。

71: 河津掛け(石川県) 2014/02/23(日) 13:56:15.57 ID:5Db/8xvX0
一人で行く分には3000円払っても仕方ないけど、
流石に家族4人で1万円は払えないわな。
食べ放題で1万払うなら、普通の焼き肉に行って食べた方が
満足感が半端ない。
しょせん、食べ放題なんて一見お得に見せて実は割損。

77: ラダームーンサルト(徳島県) 2014/02/23(日) 13:57:27.93 ID:6iduWMg30
>>71
子どもはもっと安いだろ

ってか、どんな料理も実際3000円払うと満腹になるもんな。

76: アトミックドロップ(神奈川県) 2014/02/23(日) 13:57:04.03 ID:lohosJyC0
コンスタントに380円の牛丼を食う

79: ラダームーンサルト(徳島県) 2014/02/23(日) 13:58:40.42 ID:6iduWMg30
>>76
牛丼チェーンも2,000円くらいで食べ放題という御代り自由にすりゃいいのにな。
需要はあるところにはあるだろうし、1杯あたりの原価なんかたかがしれてるんだし。

85: 河津掛け(やわらか銀行) 2014/02/23(日) 14:06:01.48 ID:zTcHQmqM0
自分が食べたいものを腹一杯食べる

以 上

87: ラダームーンサルト(徳島県) 2014/02/23(日) 14:07:00.29 ID:6iduWMg30
回転すしの食べ放題はまだか

エビいっぱい食いたい

146: チキンウィングフェースロック(WiMAX) 2014/02/23(日) 15:05:48.64 ID:bPB+OpAO0
>>87大阪にあるぞ


潰れたけど

101: グロリア(千葉県) 2014/02/23(日) 14:23:15.22 ID:03jvDHHs0
楽しく食べてこその食べ放題

107: 膝靭帯固め(やわらか銀行) 2014/02/23(日) 14:30:09.66 ID:G4qK7J4HP
最初に決まったセットを出してきて、注文はそれを喰ってからってのはウザイ
特にそのセットにライスとかついてくるのは最悪

108: チキンウィングフェースロック(千葉県) 2014/02/23(日) 14:32:10.93 ID:Dn/VbIWY0
>>107
ライスが最初に出るとこなんてあるのか
酒飲みは最後まで食べないのもいるだろうに

111: 膝靭帯固め(やわらか銀行) 2014/02/23(日) 14:35:09.00 ID:G4qK7J4HP
>>108
あるよ
スープもセットで出してくる場合もある
ライス・スープは食べなくても次の肉注文はOKの場合も多いけど、
テーブルに置いたままは邪魔だし冷めるし

112: タイガードライバー(千葉県) 2014/02/23(日) 14:35:31.94 ID:Nr+GprjH0
いい歳して焼き肉食べ放題なんか行くなよ
25越えたら目の前の鉄板で焼いてくれる店行けよ。最初は味なんてわからなくて良いから
貧乏飯食ってると貧乏になるぞマジで

113: ミラノ作 どどんスズスロウン(やわらか銀行) 2014/02/23(日) 14:36:57.72 ID:ZHyyn5eM0
>>112
焼肉と鉄板焼きはまた別モノだろ

120: 超竜ボム(東京都) 2014/02/23(日) 14:48:40.31 ID:wh+2GoB/0
肉はタレに浸けられるから元を取るなら野菜って聞いたことある

129: ミラノ作 どどんスズスロウン(やわらか銀行) 2014/02/23(日) 14:55:21.58 ID:ZHyyn5eM0
>>120
しゃぶしゃぶとか鍋物なら青菜・葉物の方が店側には痛いらしいな
ただ焼肉だとあんまりそういう野菜は置いてないからね

128: TEKKAMAKI(東京都) 2014/02/23(日) 14:55:18.79 ID:yiuEyFWq0
大食いって糖尿病になるからな。

赤阪尊子 糖尿
で、ぐぐってみな。

132: アルゼンチンバックブリーカー(新疆ウイグル自治区) 2014/02/23(日) 14:57:07.50 ID:Ug1/7Mzu0
その金で家で焼き肉したほうがいいやん
と思ったけど焼き肉は後が面倒なんだよな...

138: 河津掛け(西日本) 2014/02/23(日) 14:59:36.62 ID:5zAZTJVd0
>>132
正直良い歳になるとそんなに食えないから
好みの野菜や良い肉を買ってきて家で焼き肉やるほうが安いし良いけどね
後片付けも回数こなせば慣れてくるし。

144: ファイヤーボールスプラッシュ(大阪府) 2014/02/23(日) 15:04:32.22 ID:TIkdE8L30
>>132
家で焼肉すると煙と臭いがな

143: エクスプロイダー(dion軍) 2014/02/23(日) 15:02:35.14 ID:iF/MSLCP0
家でやる焼き肉ってホットプレートの炒め肉でしょ?
炭火や直火で焼けるのが店で食うメリット

145: 河津掛け(西日本) 2014/02/23(日) 15:04:36.95 ID:5zAZTJVd0
>>143
家で焼き肉する時は庭に出て七輪で焼いてるけどな
だから冬の時期は鍋>>>焼き肉

149: 膝靭帯固め(東京都) 2014/02/23(日) 15:07:12.78 ID:8uVjfnE1P

150: ラ ケブラーダ(京都府) 2014/02/23(日) 15:10:46.31 ID:Ssha0tgP0

151: パロスペシャル(栃木県) 2014/02/23(日) 15:10:51.51 ID:xAFu9UAK0
テレビの番組で「焼肉食べ放題でどれだけ食べると赤字か」
と言うのが有って、肉だけだと食べ切れない、デザート多く
食べると店が赤字になった。
http://www.amiyakitei.co.jp/dondon/

156: キン肉バスター(WiMAX) 2014/02/23(日) 15:15:44.05 ID:L+liDmG10
大雪の日にてんぷら 最高級のグルメ

157: 16文キック(WiMAX) 2014/02/23(日) 15:18:22.15 ID:D2jXWYVl0
>>156
そこはコロッケだろ

159: ミラノ作 どどんスズスロウン(やわらか銀行) 2014/02/23(日) 15:20:52.40 ID:ZHyyn5eM0
>>157
台風ならコロッケ、大雪なら天ぷらだろ

160: リバースネックブリーカー(catv?) 2014/02/23(日) 15:22:04.95 ID:mO0OGn2/0
成人式で舞台に缶ビールを投げるなどの妨害をした男2人を逮捕
http://www.sanspo.com/geino/news/20140210/tro14021015360003-n1.html
>会社員松村浩二容疑者(20)と同市大畑町、韓国籍のアルバイト全卓也容疑者(20)を逮捕した。

161: エメラルドフロウジョン(大阪府) 2014/02/23(日) 15:22:37.94 ID:y9zsEPfK0
焼肉バイキングで原価一番高いのは、生フルーツな
グレープフルーツだけ食べ続けられるのが一番ヤバイ
しゃぶしゃぶだと、ほうれんそう

189: 膝靭帯固め(静岡県) 2014/02/23(日) 15:54:33.05 ID:AHZgRl1O0
>>161
焼肉を食いに行く意味が無いなw

170: ニールキック(catv?) 2014/02/23(日) 15:28:06.30 ID:pbZUwUjg0
「旨いもの・好きなものを腹いっぱい食べよう」と「高いものを腹いっぱい食べよう」は全く違うんだけどねぇ。

最高級コースのなかの一番高いものが犬肉だったら、それでもその高い肉ばかり食うのかい?

173: ムーンサルトプレス(dion軍) 2014/02/23(日) 15:32:00.46 ID:ulzp1G920
そもそも元を取るってなんだ。
単品で注文するよりは遥かにお得じゃねえの

175: トペ スイシーダ(奈良県) 2014/02/23(日) 15:34:37.12 ID:EPW5Vv6K0
従業員を食べる

177: ファイヤーボールスプラッシュ(香川県) 2014/02/23(日) 15:39:02.34 ID:kIfHoS8i0
なんで、焼き肉ばっかりなんだろうな?

普通の食堂でやってもいいんじゃねーの、食べ放題?

178: ラダームーンサルト(徳島県) 2014/02/23(日) 15:40:58.58 ID:6iduWMg30
>>177
調理の手間があるだろ

180: ハイキック(大阪府) 2014/02/23(日) 15:42:28.72 ID:be4eiadu0
>>177
焼き肉は原価の安い肉を使っても判りにくいから。
やすい肉はとことん安い、それがなんの肉かは分からないがw

193: フルネルソンスープレックス(東京都) 2014/02/23(日) 15:58:00.50 ID:soi3S4ZW0
>>177
中華の食べ放題は結構あるな。
珍しいのだとフランス料理の食べ放題に昔行った事がある。
そこで初めてエスカルゴ食ったわ。

207: ファイヤーボールスプラッシュ(新疆ウイグル自治区) 2014/02/23(日) 16:28:14.22 ID:rzfq9Udj0
>>177
ご飯はお代わり自由とかあるな

181: ランサルセ(千葉県) 2014/02/23(日) 15:43:23.61 ID:iHTnJ9vb0
普通の食堂でもあるだろ、ライス食い放題、キャベツ食い放題

195: ラダームーンサルト(新潟・東北) 2014/02/23(日) 15:59:32.17 ID:cQFaNqoxO
>>181普通にあるな。
揚げ物・薄っすぅい塩引き魚・煮物のコーナーや大皿盛りのオカズ類。
釜炊き飯に汁物コーナー、香の物類、プラスでカレー。
で、¥980也。温泉ホテルの朝食バイキングみたいなモンか。

184: リバースネックブリーカー(チベット自治区) 2014/02/23(日) 15:49:12.45 ID:DwSDWugj0
最初の肉と追加の肉で材質が変わりすぎ

186: 栓抜き攻撃(dion軍) 2014/02/23(日) 15:50:39.89 ID:zaPqBWLt0
>>184
ロース頼んだら、一切れの半分以上が脂身だったりすることがあった。

190: カーフブランディング(やわらか銀行) 2014/02/23(日) 15:54:42.09 ID:vFYfAsBG0
焼肉食べ放題て

ご飯大盛りくう

バカいるよな

192: ダイビングエルボードロップ(大阪府) 2014/02/23(日) 15:57:24.15 ID:EBGn/cB60
>>190
過去にそれやった馬鹿です
けど肉だけ食っても
汁と野菜と飯はどうしてもほしい

198: ときめきメモリアル(東京都) 2014/02/23(日) 16:02:44.56 ID:j7YLVE6XP
>>190
真のドカ食いデブって何を食うにも山盛りライスがないと
納得できないもの
ソースは俺

引用元: 焼肉食べ放題で、「元を取る」方法